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Procesos

 

La caña de azúcar debe ser sometida a procesos físico- químicos y biológicos para ser transformada en azúcar, alcohol y energía.

Veamos cómo se hace:

207
Bagazo a papeles
    208
    Bagazo
      212
      Agua carbón
        225
        Clientes
          224

          Proceso de producción de alcohol anhidro a partir de mieles, mediante la utilización de procesos de fermentación, destilación y deshidratación.

          Producción etanol
            221

            Proceso de fraccionamiento de azúcar seco en diferentes presentaciones según necesidades de los clientes.

            Envase
            http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/envase.jpg
              220
              Azúcar
                216
                Cachaza
                  214

                  Proceso de purificación de jugo por medio de la sedimentación de lodos o impurezas. Al jugo caliente se le adiciona floculante y se envía a los clarificadores, donde se logra la separación de los sólidos insolubles.

                  Clarificación Jugo
                    211

                    Incremento de la temperatura del jugo de la caña (de temperatura ambiente a 102 °C) utilizando vapor y equipos de calentamiento para acelerar la separación de sólidos insolubles.

                    Calentamiento Jugo
                      210

                      Transformación de la energía del vapor generado en las calderas, en energía eléctrica, mediante el uso de turbogeneradores. Suple las necesidades de la planta y permite la venta de los excedentes de energía a la red pública.

                      Generación de Energía Eléctrica
                      http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/generacion.jpg
                        205

                        Proceso en el cual la caña de azúcar producida en el campo es transportada a la Fábrica de producción de azúcar.

                        Transporte caña
                        http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/transporte-de-caña-Providencia.png
                          226

                          Producción de abono orgánico mineral a partir de subproductos de la producción de azúcar y alcohol anhidro.

                          Compostaje
                          http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/compostaje-Providencia.png
                            223

                            Almacenamiento de las diferentes presentaciones de azúcar en condiciones de humedad y temperatura controladas.

                            Bodega de producto terminado
                            http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/bodega-de-producto-providencia.png
                              222

                              Esta planta envía agua a las calderas y a las torres de enfriamiento totalmente suavizada. Una parte del agua tratada en esta planta es utilizada como agua de disolución en la fermentación. De esta forma, el proceso no genera ningún efluente líquido.

                              Planta de tratamiento de agua para las calderas
                                219

                                Proceso de remoción del exceso de humedad del azúcar al colocarlo en contacto directo con aire seco y caliente en equipos de secado rotatorios.

                                Secado
                                  218

                                  Proceso de separación de cristales de azúcar y mieles mediante la utilización de máquinas centrífugas.

                                  Centrifugación
                                    217

                                    Proceso de formación de cristales de azúcar mediante la evaporación de agua en condiciones controladas de temperatura y concentración en equipo al vacío.

                                    Cristalización
                                      213

                                      Proceso de remoción de agua del jugo de la caña para transformarla en meladura, utilizando equipos de evaporación multietapa. Los vapores generados se utilizan en los procesaos de calentamiento.

                                      Evaporación de jugo
                                        215

                                        Proceso de recuperación de la sacarosa de los lodos mediante la utilización de filtros al vacío, adicionando agua caliente y bagacillo.

                                        Filtración de lodos
                                        http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/Filtracion-de-lodos-Providencia.png
                                          209

                                          Proceso de transformación de agua tratada a vapor en condiciones de alta presión y temperatura para procesos de expansión térmica en turbinas de vapor para la producción de energía eléctrica y subprocesos térmicos de la Fábrica. Utiliza bagazo como combustible renovable, subproducto de la molienda de caña.

                                          Generación de vapor
                                          http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/generaconvapor.jpg
                                            206

                                            Proceso de extracción del jugo de la caña utilizando molinos por acción de compresión mecánica y usando maceración con agua caliente o jugo.

                                            Molienda
                                            http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/Molienda-Providencia.png
                                              203

                                              La cosecha es la encargada de realizar la programación y ejecución de las labores de corte, alce y transporte, cumpliendo con los estándares de calidad, oportunidad, legislación ambiental y bajo costo.

                                              Cosecha
                                              http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/05/Cosecha-Providencia.png
                                                195

                                                Comprende todas las labores agrícolas manuales y mecanizadas que requieran los cultivos de caña de azúcar, incluyendo el diseño, la adecuación, preparación, siembra y levantamiento de las plantaciones hasta el momento de su cosecha.

                                                Campo
                                                http://www.ingprovidencia.com/wp-content/uploads/2016/06/campo.jpg

                                                  Navega e interactúa con la infografía

                                                  Navega e interactúa con la infografía

                                                  Campo

                                                  Cosecha

                                                  Transporte
                                                  Caña

                                                  Molienda

                                                  Bagazo producción papel

                                                  Bagazo

                                                  Vapor alta
                                                  Presión

                                                  Generación de
                                                  vapor

                                                  Vapor baja
                                                  presión

                                                  Energía
                                                  eléctrica

                                                  Generación de
                                                  energía eléctrica

                                                  Calentamiento
                                                  jugo

                                                  Carbón

                                                  Agua

                                                  Evaporación
                                                  de jugo

                                                  Clarificación
                                                  jugo

                                                  Filtración lodos

                                                  Cachaza

                                                  Cristalización

                                                  Centrifugación

                                                  Secado

                                                  Azúcar

                                                  Envase

                                                  Bodega de
                                                  producto terminado

                                                  Producción
                                                  etanol

                                                  Clientes

                                                  Compostaje