Ingredientes
Para el caramelo
• 1 taza de AZÚCAR BLANCO ESPECIAL INCAUCA.
• ¼ de taza de agua
Para el flan
• 8 oz. de queso crema
• 7 oz. De pasta de guayaba DOÑA GUAYABA
• 5 huevos
• ½ taza de AZÚCAR BLANCO ESPECIAL INCAUCA
• 13 oz. De leche en polvo
• 1 Cucharada de fécula de maíz (Maicena)
PREPARACIÓN
En un recipiente para microondas combinar la taza de AZÚCAR BLANCO ESPECIAL INCAUCA y calentar en el microondas por 7 minutos. Verter el caramelo en un molde redondo, apto para el horno, de 7’’.
En el procesador de alimentos, mezclar el queso crema, la pasta de guayaba DOÑA GUAYABA, los huevos, la media taza de AZÚCAR BLANCO ESPECIAL INCAUCA restante y la fécula de maíz hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir la leche el polvo poco a poco. Finalmente verter la mezcla en el molde acaramelado.
Calentar el horno a 350°. Colocar un recipiente, para el horno, con agua y el recipiente conteniendo el flan dentro del mismo.
Hornear durante 1 hora. Dejar enfriar y desmoldar.
Fuente: http://comerio.us/recetas/








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